Το Κέντρο Ελιάς του Perrotis College της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, με την υποστήριξη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς (IOC-International Olive Council) διοργανώνει Διεθνές Συνέδριο με θέμα "Καινοτομικά Συστήματα Παραγωγής Ελιάς Προσαρμοσμένα στη Μηχανική Συγκομιδή: Ολιστικές προσεγγίσεις στην αειφορική διαχείριση" στις 13-15 Νοεμβρίου 2014 στις εγκαταστάσεις του Perrotis College στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς με έδρα την Ισπανία, είναι η μοναδική παγκόσμια διακρατική οργάνωση στον τομέα της ελιάς και του ελαιολάδου.
Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου - το οποίο θα πραγματοποιηθεί στα αγγλικά - οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις σύγχρονες τάσεις και εξελίξεις στον κλάδο. Πιο συγκεκριμένα, θα παρουσιασθούν, θα συζητηθούν και θα αναλυθούν ολιστικές προσεγγίσεις του κλάδου στην Ελλάδα και στις κυριότερες χώρες παράγωγης και κατανάλωσης ελιάς και ελαιολάδου. Θα καλυφθούν όλες οι παράμετροι της συμβατικών και σύγχρονων μεθόδων παραγωγής ελιών και ελαιολάδου, συγκομιδής, μεταποίησης, ποιότητας καθώς και των πολύτιμων υπό-προϊόντων από την πρωτογενή επεξεργασία της ελιάς.
Στο συνέδριο θα συμμετέχουν επιστήμονες από διάφορες χώρες (Ισπανία, Ιταλία, Κροατία, Ελλάδα, ΗΠΑ, κ.α). Παράλληλα θα πραγματοποιηθεί επίδειξη πρότυπης μηχανικής συλλογής ελιών σε πυκνές φυτεύσεις, παραγωγής ελαιολάδου, καθώς και οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος από τον Πειραματικό-Εκπαιδευτικό Ελαιώνα του Perrotis College.
Για περισσότερες πληροφορίες, πατήστε εδώ.
Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου - το οποίο θα πραγματοποιηθεί στα αγγλικά - οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις σύγχρονες τάσεις και εξελίξεις στον κλάδο. Πιο συγκεκριμένα, θα παρουσιασθούν, θα συζητηθούν και θα αναλυθούν ολιστικές προσεγγίσεις του κλάδου στην Ελλάδα και στις κυριότερες χώρες παράγωγης και κατανάλωσης ελιάς και ελαιολάδου. Θα καλυφθούν όλες οι παράμετροι της συμβατικών και σύγχρονων μεθόδων παραγωγής ελιών και ελαιολάδου, συγκομιδής, μεταποίησης, ποιότητας καθώς και των πολύτιμων υπό-προϊόντων από την πρωτογενή επεξεργασία της ελιάς.
Στο συνέδριο θα συμμετέχουν επιστήμονες από διάφορες χώρες (Ισπανία, Ιταλία, Κροατία, Ελλάδα, ΗΠΑ, κ.α). Παράλληλα θα πραγματοποιηθεί επίδειξη πρότυπης μηχανικής συλλογής ελιών σε πυκνές φυτεύσεις, παραγωγής ελαιολάδου, καθώς και οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος από τον Πειραματικό-Εκπαιδευτικό Ελαιώνα του Perrotis College.
Για περισσότερες πληροφορίες, πατήστε εδώ.
epixeiro.gr
