Με νέα κατοχυρωμένα σήματα για τα προϊόντα της ορεινής και της παραδοσιακής γεωργίας και με έμφαση στα ΠΟΠ/ΠΓΕ τρόφιμα, θα κινηθεί με κατεύθυνση την ποιότητα η Ελλάδα. Αν και οι Βρετανοί μας «έκοψαν» την ευκαιρία να κατοχυρώσουμε ξεχωριστό σήμα για προϊόντα νησιωτικής γεωργίας, όπως ανέφερε ο υπουργός, Θανάσης Τσαυτάρης, τα υπόλοιπα «εργαλεία» των κοινοτικών κανονισμών θα βοηθήσουν προς την ενίσχυση των εξαγωγών.
Εξάλλου, μετά την ενεργοποίηση του «ελληνικού πρωινού» στα ξενοδοχεία, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προχωρά στην υλοποίηση πιλοτικών δράσεων που στοχεύουν να εξαπλωθούν στην ελληνική περιφέρεια δίνοντας έμφαση στον ξεχωριστό αγροτουριστικό χαρακτήρα κάθε περιοχής. Μια τέτοια δράση είναι οι επισκέψεις τουριστών σε κτηνοτροφικές μονάδες, όπου θα αναδεικνύονται οι αντιθέσεις της εκτατικής φάρμας και της εντατικής κτηνοτροφίας, δίνοντας έμφαση στις συνθήκες διαβίωσης των ζώων και πώς αυτές τελικά επηρεάζουν την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων.
Επίσης, η δράση θα μπορούσε να λάβει χώρα και σε φάρμα όπου εκτρέφονται ζώα ντόπιων φυλών, με απώτερο στόχο και στις δύο περιπτώσεις τόσο την προσέλκυση επισκεπτών όσο τη σύνδεση τουρισμού και παραγωγής.
Κάποιες ακόμη δράσεις είναι οι «Δρόμοι του Κρασιού» και οι «Δρόμοι της Ελιάς», που μέσα από τη διαδρομή, ο επισκέπτης παρακολουθεί όλη την πορεία που ακολουθεί το σταφύλι ή η ελιά μέχρι να γίνει κρασί ή ελαιόλαδο.
Επίσης, προβλέπεται η προώθηση της «παλέτας με τα ελληνικά τυριά», μία δράση που έχει ως στόχο την ανάδειξη τοπικών τυριών ΠΟΠ ανά περιφέρεια. Τέλος, σε πιλοτικό στάδιο λειτουργούν ήδη δύο αγορές αγροτών, οι λεγόμενες Farmer’s Markets, όπου οι αγρότες μπορούν να διαθέτουν απευθείας τα προϊόντα τους στον καταναλωτή.
Κριτήρια επιλογής
Υπενθυμίζεται ότι τα κριτήρια επιλογής των περιοχών από τις οποίες αρχίζει ο θεσμός των Farmers’ Market είναι, να βρίσκονται κοντά σε αστικά κέντρα ώστε το κόστος των μεταφορικών να είναι χαμηλό, να είναι δυναμικές οι ομάδες των παραγωγών και τέλος να υπάρχει διαθεσιμότητα χώρων.
Οι βασικές διαφορές των Farmers’ Markets από τις παραδοσιακές λαϊκές είναι ότι:
α) επιτρέπεται να δραστηριοποιούνται μόνο παραγωγοί, συνεταιρισμοί ή και ολόκληρες ομάδες παραγωγών
β) ενεργό ρόλο έχει και ο δήμος, τόσο στον εντοπισμό του χώρου στέγασης όσο και στην οργάνωσή του.
agronews.gr
